刷卡機，簡稱POS終端，泛指各種類型的讀卡設備。在智慧食堂領域，應用于支付環節的刷卡消費機作為初代產品廣泛應用于眾多食堂場景。一卡完成結算，智能刷卡消費機的使用顯著提升了食堂運行效率，既為消費者提供快捷就餐新體驗，又幫助食堂管理者實現精細化管理目標。本文將以智慧食堂掛式刷卡消費機為例，對產品進行簡要介紹。

面對當下高校食堂就餐效率低、營養不均衡、菜品口味差等弊端，樂牛智慧食堂在核心產品的基礎上結合健康膳食，為用戶提供線上線下、前后臺一體的智慧食堂解決方案。通過稱重計量自助餐線的搭建，實現營養分析、健康推薦等功能，為消費者提供低門檻自助就餐新體驗。

本文將從自助結算臺（智慧餐臺）的概念、技術原理與使用效果三方面對其進行簡要介紹，幫助現有或潛在的智慧食堂就餐者與管理者對設備建立更全面的認知。

近年來，伴隨物聯網、大數據、移動智能等相關技術的發展趨于成熟，智能化建設成為食堂發展的新趨勢；硬件設備與軟件系統的應用顯著提升了食堂的運行效率與管理效能，實現食堂收益最大化。在零售領域，智能化技術改變了商品的生產、流通與銷售過程，進而重塑業態結構與生態圈。對此，智慧食堂通過線上服務、線下體驗以及現代物流進行深度融合的全場景智慧食堂建設，開創新零售時代。