"智慧食堂”守護(hù)學(xué)生的餐飲安全
南京市第二十九中學(xué)地處省會首善之區(qū)——鼓樓區(qū)。西瀕長江,東臨秦淮,憑依石頭城,毗鄰清涼山,周邊高校、省級機(jī)關(guān)林立,人文底蘊(yùn)深厚。建校70年,學(xué)校厚積薄發(fā),跨越發(fā)展。近年來取得的辦學(xué)業(yè)績,可用唐朝著名詩人劉禹錫的詩句來形容:“晴空一鶴排云上,便引詩情到碧霄”。可謂一飛沖天,振翮云霄,聲徹九皋。
中學(xué)生是祖國的未來,中學(xué)時代正處于生長發(fā)育的青少年時期,而這時的腦力和體力的良好增長對于中學(xué)生來說是至關(guān)重要的,所以需要為他們提供充足并且均衡的營養(yǎng)供給。南京市29中的食堂管理者首選了南京小牛智能科技有限公司的“智慧食堂”對中學(xué)生食堂的就餐問題進(jìn)行優(yōu)化。
“智慧食堂”解決方案是一套標(biāo)準(zhǔn)化的團(tuán)餐信息化解決方案,設(shè)計ERP管理、智能硬件、移動支付、人臉支付等,可以試想從采購、售賣、經(jīng)營分析等全流程信息化服務(wù)。
此前,沒到飯點(diǎn),學(xué)生們基本要排隊10分鐘以上,才能刷卡吃上飯,等待時間較長。高中校園禁止學(xué)生攜帶手機(jī),無法應(yīng)用社會餐飲普遍使用移動掃碼支付,“智慧食堂”解決方案采用的是人臉支付,無需用卡,無需手機(jī),避免了學(xué)生丟卡率高、不卡率高造成的金錢浪費(fèi),同時降低了排隊時長,提高了就餐效率。
菜品原材料的質(zhì)量影響食堂經(jīng)營的每個環(huán)節(jié)。通過“智慧食堂”數(shù)據(jù)采集、分析和信息化技術(shù),我們能了解到食材從農(nóng)田到餐桌的每一道關(guān)口的情況,確保學(xué)生吃下的飯菜是安全無憂的。原來可追溯,自然會降低食品安全事故的發(fā)生。
“智慧食堂”帶來了學(xué)生、家長、食堂、學(xué)校的“四方共贏”,夯實(shí)了我們對校園信息化建設(shè)的信心,我們會搭建更多的信息化場景,讓校園生活更加智能。
走近新一代智慧食堂,以行業(yè)領(lǐng)先的RFID和AI技術(shù)為基礎(chǔ),自主研發(fā)餐線無人收銀、計量自助餐、人臉消費(fèi)機(jī)和食堂管理軟件等核心產(chǎn)品。在核心產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,結(jié)合線上食堂、健康膳食為用戶提供線上線下、前后臺一體的智慧食堂解決方案。